Typer og formater

Marine kollagen - hvad er det, og hvem passer det til?

Marine kollagen er hydrolyserede kollagenpeptider udvundet af fisk - typisk skind og skæl fra fiskeindustriens biprodukter. Det indeholder overvejende kollagen type I og vælges ofte med fokus på huden, men det er ikke egnet ved fiskeallergi og koster typisk mere pr. gram end bovine kollagen.

Senest opdateret: · Af Sofie Lykke

Frisk fisk på is med citron og urter ved fiskedisk

Hvad er marine kollagen?

Marine kollagen fremstilles af fiskeråvarer - primært fiskeskind og skæl, som er biprodukter fra fiskeforædlingen. Råvarerne hydrolyseres: Kollagenet nedbrydes enzymatisk til mindre peptider, som opløses let i væske og kan optages i tarmen. Resultatet er et næsten smagsneutralt pulver eller indholdet i kapsler og flydende shots.

Sammensætningen er overvejende kollagen type I - den type, der dominerer i hud, knogler og sener. Det er også grunden til, at marine produkter ofte markedsføres mod hud og skønhed, selv om bovine produkter indeholder samme type.

Fordele og ulemper

Fordele

  • Type I-domineret - samme type som hudens hovedbestanddel.
  • Udnytter biprodukter fra fiskeindustrien, som ellers ville gå til spilde.
  • Passer til pescetarer og personer, der undgår oksekødsprodukter.

Ulemper

  • Ikke egnet ved fiskeallergi - personer med fiskeallergi bør kontrollere råvarekilden, før de vælger marine kollagen.
  • Ofte højere pris pr. gram end bovine produkter.
  • Nogle produkter har en let fisket eftersmag, som varierer med råvarekvaliteten.

Optages marine kollagen bedre?

Markedsføringen hævder ofte, at marine kollagen optages bedre end bovine, fordi peptiderne i nogle produkter har en lavere gennemsnitlig molekylvægt. Men uden produktspecifik dokumentation kan man ikke konkludere, at marine kollagen optages bedst - molekylvægten varierer inden for begge kilder, og en lav Dalton-værdi betyder ikke automatisk høj kvalitet. Læs mere på siden om Dalton og kDa.

Hvem passer marine kollagen til?

Marine kollagen passer typisk til dig, hvis du har fokus på hud og type I, hvis du er pescetar eller undgår oksekød, og hvis du accepterer en højere pris pr. gram. Har du fiskeallergi, er bovine det oplagte alternativ - læs guiden om bovine kollagen og den neutrale sammenligning. Vælg altid produkt på dosis, dokumentation og pris pr. dagsdosis.

Udforsk hele KollagenGuides forside om kollagen og korrekt brug for det samlede overblik.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er marine kollagen lavet af?

Af fisk - typisk skind og skæl fra fiskeindustriens biprodukter. Råvarerne hydrolyseres til kollagenpeptider, som opløses let og kan optages i tarmen.

Kan jeg tage marine kollagen med fiskeallergi?

Personer med fiskeallergi bør kontrollere råvarekilden, før de vælger marine kollagen, og i tvivlstilfælde vælge et bovine produkt eller tale med lægen. Læs altid allergenmærkningen.

Smager marine kollagen af fisk?

Kvalitetsprodukter er næsten smagsneutrale, men nogle marine produkter har en let fisket eftersmag. De fleste maskerer den med kaffe, juice eller smoothie.

Er marine kollagen bedre til huden end bovine?

Marine er type I-domineret, som huden også er - men bovine indeholder også type I sammen med type III. Uden produktspecifik dokumentation kan man ikke konkludere, at den ene kilde er bedst til huden.